パン・ド・カンパーニュ

パン・ド・カンパーニュ
  1. おいしそう!

先月のことですが。。。新しいパン教室に おじゃましました。メニューは 微量イーストで焼くカンパーニュ。最近イーストではほとんどパンを焼くことがなかったのでとっても新鮮でした〜そして 焼きあがったのが これオーバルのバヌトンを使って焼き上げた 大きなカンパーニュ。ぱっくりキレイに 焼きあがりました!こんなにカッコ良く焼きあがったのは 初めてかも〜そして こちらが 先生が用意してくださったランチ。カフ......

mikaさん

mikaさん

ホシノ&あこ天然酵母や自家製酵母で素朴なおうちパンを楽しんでいます。