手作り味噌で麻婆豆腐（レシピ） レシピあり

手作り味噌で麻婆豆腐（レシピ）
  1. おいしそう！

おはようございます週末は、野球の試合の予定ですが、お天気が心配です。毎年恒例近所のお祭りもあるので、雨が降らないことを祈るばかりです。 さて、昨年冬に仕込んだお味噌が、いい具合に熟成してきたので徐々に食べ始めています 息子が大好きな麻婆豆腐。 息子が辛い麻婆豆腐は食べられないので我が家の味は甘めでシンプルな味付け。ちなみに合挽肉は、築地の行きつけ、近江屋牛肉店で購入したもの。まとめ買いして小分......

Kayano's kitchenさん

Kayano's kitchenさん

2010年、ソロモン流という番組に、料理家の祐成二葉先生が出演されていて、フードコーディネーターという仕事に魅力を感じ、祐成陽子クッキングアートセミナーに入学、2011年４月フードコーディネーターの資格を取得。現在開催しているお味噌作り講座を通し、食の大切さをお伝えすると共に、美味しそうに見えるスタイリングを提案しています。