寿し処　鮨正

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おいしそう！

３月１５日は、旦那さんの誕生日。また、結婚記念日でもあります。前祝いにと、先日、寿し処　鮨正にお邪魔しました。日本酒に合うものと、大将に聞きましたら、生きたメンボウがあるとの事。まさに、活き造りですね。これには、感激しました。メンボウの肝。これを叩いてあります。お刺身を頂く時に、つけて食べると美味しいらしい。私は、初めてでした。もみじおろし、青じそ、彩りが綺麗。けんには、わか......