うに、鯖寿司、うなぎ、和食な食卓

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おいしそう！

毎年、「うに」、義父より、山陰の知り合いの漁師さんが獲られ、自分で詰められたものを、頂いています。今年は、少し、ウニ漁が、減ったとの事。貴重な「うに」です。びっしりと詰まったウニは、最高に美味しいです。あっつあつご飯に乗っけて食べると、それは、もう、何杯でもご飯が進みます。鯖寿司、島根県浜田市ものですが、お盆に萩に行った時、旦那さんが、選びました。お味は、まあまあかな・・・。お酒を......