カンパチとアジのお刺身＆アサリのワイン蒸しレシピあり

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おいしそう！

「今日は、日本酒が飲みたいね。」と言う時には、お刺身に！となります。今回は、カンパチとアジを選んで、１人ずつ、盛り付けました。この器は、ガラスの下に氷を入れる事が出来るので、魚が新鮮に保てて、嬉しいです。カンパチ、大分産のものでした。とっても美味しかったですよ。適度に脂も、乗っていて。アジは、山口産の活物。こちらも、新鮮。また、青魚って、光っていますよね。それとお酒に合うかな......