アジのたたきとお刺身

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おいしそう！

少し前、アジを貰ったので、お刺身にしようと思い、たたきも良いなと作ってみました。生姜のみじん切りとネギを一緒に、たたいています。白い器には、氷が入るので、とても冷たく鮮度が保てます。刺身醤油差し、気に入って、雑貨屋さんで手に入れたもの。桜柄。いつも、お刺身を食べる時は、葉模様入り萩焼のお皿を使っています。鯵は、１０匹くらいあったと思います。３枚おろしにしてくれたのは、旦那さん。私の仕......