炙り秋刀魚と鯖のお造り、長門の地酒「青海島」で飲み会

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おいしそう！

週末、我が家で飲み会。北海道産秋刀魚、これをプロの方が、炙りにして持って来て下さいましたよ。ネギと茗荷のけんも、やっぱり違う。鯖は、和歌山産、どちらも、唐戸市場で青物魚のお店の方が選ばれたもの。炙り加減、絶妙。新鮮な秋刀魚は、口の中で溶けていきます。w(゜ー゜;)wワオッ!! 鯖、きら～っと光っています。切り口が鋭い！生の鯖は、新鮮でないと、もちろん食べれない訳ですが、こんなにも......