アラのお刺身と太刀魚うす引刺身

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おいしそう！

お刺身が食べたいな～という時に、珍しい魚がありそうなお店に行くと、アラのお刺身があり、新鮮そうだったので選びました。もう一つは、太刀魚うす引刺身。きら～っと光っていたのです。アラは、スズキ目ハタ科の海水魚だそう。アラと同じハタ科には同じく、美味な高級魚とされるクエがおり、このクエの九州地方での地方名がアラ」姿もそっくりであるため混同されやすいが別の魚だと、検索するとあります。山口産......