ガトー・リボン（熊本復興を願う心）

24

おいしそう！

下関にあります、お気に入りのケーキ屋さん、「ガトー・リボン」。無性にケーキが食べたくなり、立ち寄ると、熊本復興を願う心を願って作られた『こころ』というネーミングのタルトが目に留まる。ハートの形、自分の信念、うちに秘めた心を表現しているそう。タルト生地の上には、ラズベリーのような甘酸っぱいムース、そして中央には、餡が入っています。「抹茶のしずく」というケーキは、旦那さんが選び、食べま......