寿し　四海・ふく刺し味わう

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おいしそう！

今月２日、義母の月命日、義父が「ふく刺し食べたい。」と仰ったので、どこのお店にしようかなと、考えたのだけど、やはり、下関では、ここ！『寿し四海』ですよね。良心的で、大将の造られるお料理一つ一つ感動を覚えます。彼岸ふく、丁度、今時分に捕れるふくだそう。絶品。マスタードリーム、泡のきめ細かさと口当たりが、抜群です。突き出し、魚の子が煮てあります。この器、凄く好みの色合いなんです......