寿し　四海で味わう鱧入りサラダ・紫陽花似合う季節に。

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おいしそう！

寿し四海にお邪魔すると、湯引いた鱧と、彩り良い野菜の一皿が登場。水色の器にドットの赤色や青色が映える。お造りの器も、上のお皿と一緒だと思うのですが、形に変化があって、これも面白いな。ヒラソ（ヒラマサ）、アジ、タコ、貝など、新鮮。突き出しは、バイガイが、上品な味付けです。まずは、マスターズドリーム🍻で乾杯の後、日本酒。純米吟醸岩の蔵。茶碗蒸しは、毎回、大満足の美味しさ。梅風味......