ふぐ刺し、ふぐちり鍋（レシピあり）、お刺身盛り合わせと「獺祭」レシピあり

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おいしそう！

先週、お友達夫婦との新年会で、ふぐ刺しを、今年初食べました。小ネギともみじおろし、ポン酢で頂くと、これはもう美味し過ぎます。下関では、福が来るようにと、「ふく刺し」と呼ぶ事が多いです。お鍋も、とらふくで、贅沢に味わいました。 <材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分ふぐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２００g 白ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　......