おからの酢の物と吟醸・喜久泉レシピあり

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おいしそう！

２人分おから１５０g きゅうり２/３本ニンジン３０g ちくわ１本塩適量 [a] 砂糖、酢各大さじ３１/２白いりゴマ適宜１．おからは、電子レンジで２分加熱し、皿に広げて冷ます２．きゅうりは薄切り、ニンジンはいちょう切りにして塩をまぶし、５〜１０分おき水分を絞る３．ちくわは、輪切りにする４．[a]で甘酢を作る５．ボウルに１、２、３を入れ、４を加えて混ぜ合わせる６......