ゴーヤチャンプルーレシピあり

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おいしそう！

２人分ゴーヤ１本塩適量木綿豆腐１丁豚薄切り肉１００g 卵２個 [a] 塩、黒胡椒各適量醤油大さじ２まぐろ削り節（カネジョウ）適量１．豆腐は半分に切り、キッチンペーパーに包み、重しをして、水気を切る２．ゴーヤは端を切りおとし、縦半分に切り、スプーンでわたを除け、斜めに切り、塩をふって５分おき、水で洗って、ザルにあげ、水分を切る３．豚肉は一口大、卵は......