いわしの生姜煮(優しい味) レシピあり

8

おいしそう！

処理したイワシを買いましたが、流水で、まだ残ってるウロコを取り、汚れも洗い流し、キッチンペーパーで水気をふき取って臭みを抑え、30分ほどじっくり煮込みました。いわしの生姜煮(優しい味) 材料　4人分いわし(処理されたもの) 2パック(小16尾) 生姜　20g 千切り ○水　300ml ○酒　200ml ○砂糖　大さじ2 醤油　大さじ4 作り方 1．流水で、いわしを優しくなでてウロコをとり、......