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以前ご紹介したエスニック鶏粥のたまご粥バージョンです。鶏粥はもちろん、鶏+卵の親子粥もおいしいんですが、夫が歯の治療中で固形物が食べられないというので、租借しやすいたまご粥にしました。写真はわたし用。夫の分の三ツ葉はみじん切りで(笑)★材料(4人分)★米 1合ごま油 小さじ1卵 2個水 10カップ鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ2酒 大さじ2薬味 三ツ葉(または香菜) 適宜 ナンプラー 適宜★準備★半......
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