タバチェール

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おいしそう！

アン・ヴィクトワール、レーズン酵母元種&液種パン教室で習ったきり、一度も家では作ったことがなかったタバチェールを焼きました。成形がちょっ面倒だなと思っていて、ついつい楽な方向に逃げてしまっていたので(笑) もっと上の蓋になる部分うぃペラペラにすればよかったなぁ。蓋の部分が中途半端にふかっとしてる(;'∀') あと今回、今日の料理で伊原シェフが紹介されていた、生地を入れて蒸気を立て......