レシピブログ
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ガッツリとお肉を買ってきました。 豚肉のネック、頸の部分です。赤身のお肉と脂身がしっかりとあり、ソーセージや詰め物に利用されることが多いのですが、煮込みにしても脂身のおかげでしっとりと美味しく仕上がる部分です。 このお肉を分厚くスライスしてもらって、今日は、しっかりと肉料理です!!! <豚肉のたっぷりタマネギソース煮> ●材料 (たっぷり二人分) 豚肉 ネック部分(1,5~2cmの厚さ・・・・・2......
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