アーモンド入りタマゴ焼きとサワークリーム入りキノコ炒め

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おいしそう！

アーモンド入りタマゴ焼きサワークリム入りキノコ炒めどちらもロシア料理本のレシピのアレンジです。オリジナルはアーモンドではなく胡桃入り。でも、ＭＯＭＯの台所にあったのはアーモンドとハーゼルナッツ。アーモンドをから煎りして砕いて手元にあるハーブ（パセリ、コリアンダー、ディルなどなど何でも）を入れて焼いた卵焼きです。そして、もう一品はマッシュルームとエリンギをバターで炒めて仕上げにサワーク......