大根の炒め煮レシピあり

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おいしそう！

しっかりと大根を炒めて、水分を飛ばすこと、醤油をやや焦がすことでこくのある味に仕上げる。・大根　500g・・・四ツ割にした後、乱切り。・豚肩ロース　200g ・刻みこんぶ　13g・・・200ccの水に浸してもどす。・かつおだし　200cc ・しょうゆ　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・ごま油　大さじ1 1）鍋にごま油と大根を入れて、強火で炒める。大根の角に焦げ目が・・・ ...