キャラメルクリームレシピあり

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おいしそう！

生クリームが中途半端に残った時はキャラメルクリームを作るのがよい。しばらく保存がきくこと、ケーキ生地に混ぜ込んだりと使用も簡単なのが利点。 A ・砂糖 200g ・水 80cc ・湯　80cc ・生クリーム　100cc ・バター　20g 1）Aを鍋に入れて中火で加熱していく。鍋にはねたのは水で濡らした刷毛で溶かしながら。 2）濃く色づき、煙が立ち始めたら湯を・・・ ...