レシピブログ
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もぅ春がやってきたかと思いきや、今日の高松はとても寒い! あまりにも寒いので、コトコトとシチューを作っております。 timberbearが作るシチューは、まず香味野菜(セロリや玉ねぎ、リーキ、人参やパセリねっ) を同じ大きさに切って、ルクルーゼの鍋に入れたら塩こしょう。 水なしでじ〜っくり水分出るまで弱火で熱を加えて風味が出たら水を少し入れて メインの具材(海鮮でも良いし鶏でもツクネを作って入......
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