梅干しの塩分濃度。私なりの実験。

0

おいしそう！

前回、梅干し干したよ～なんていう記事を書きました。干してる姿ででけた。夫の「おいしい」貰いました(笑)！ヤッタネ～。前の記事で、「自分で作ると塩分調節できるからよい！」と書いたけれども、今市販で、減塩梅干しとかはちみつ梅というの多いですよね。中には塩分３％とか言うものもあります。でも本来、梅干しって保存食です。ある程度の塩分で漬けないと失敗するんですよ。市販のは、調味料とか添加物とかを使......