白だしの作り方レシピあり

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おいしそう！

レシピの中でも、何気にめっちゃ検索されているのがこの記事。「白だし」っていうので検索されてるみたいです＾＾。白だしとは、合わせ調味料です。一般的に使われる、めんつゆと同じように希釈して使いますが、醤油が入ってない分、色が白く仕上がります。もともと、茶碗蒸しを作る時に使われたのが始まりとか。白だしの作り方【材料】水５００ｃｃ昆布１０ｃｍ煮干し１０ｇ酒 ......