マズそうに見えるけど、激ウマスープ

マズそうに見えるけど、激ウマスープ
  1. おいしそう！

料理紹介

写真出すのも、微妙だな～～
っていうくらいの見た目なのですが（笑）


野菜のトマトスープ。
超微妙な見た目でしょww　だから写真は控えめ（笑）



でもね、味は超おいしいの！ホントホント！！

なぜかというと、トマトスープ、トマト缶を使っているのではなくて
完熟のフレッシュトマトをミキサーにしたものを使っているので旨みと甘みが凄い～。
でもサラッとした感じ。

スープというより、野菜のトマト煮、っていうくらいに野菜が盛りだくさん～～。

★材料

(4人分)

  • チヂミほうれん草

    　

  • 玉ねぎ

    　

  • コーン

    　

  • 人参

    　

  • サツマイモ

    　

  • 玉ねぎ

    　

  • 塩

    　

  • トマト

    　

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    水や油は一切入れてません。
    煮込むだけ。

★ワンポイントアドバイス

このスープ、毎日作りたい～。毎日食べたい～。


そうそう、このトマトはですね。
農家さんから頂いたものです。
木の上で完熟したやつ（普通は流通しない）を、ミキサーにかけてジュースにした状態で冷凍してあって、それを下さいました。

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。