水ナスのサラダ

水ナスのサラダ
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

水ナス、おいしいですよね～。
皆さんはお好きですか？？

★材料

(4人分)

  • 水なす

    　

  • トマト

    　

  • お好きなドレッシング

    　

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    水ナスのサラダ。水ナスと、トマトのスライスに、ドレッシングをかけただけ！！
    みずみずしくて、フルーティー♪塩だけでも良かったかも。

★ワンポイントアドバイス

水ナスは大阪の泉州が産地として有名です。
その名の通り、水分がたっぷり詰まっていて
アクが少ないので生で食べられる茄子です。
味は、とってもフルーティ。梨を思わせる味わいです。

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。