簡単キャベツと鶏肉のトマト煮

簡単キャベツと鶏肉のトマト煮
  1. 31
    おいしそう！

料理紹介

もうね、材料を　①切って　②鍋に入れて　③火にかけるだけ！！
という嬉しい簡単さ。
しかも、美味しいです。

★材料

(4人分)

  • キャベツ

    １／４玉

  • 鶏もも肉

    １枚（約２５０ｇ）

  • トマト缶

    １缶

  • にんにく

    ２かけ

  • ブイヨンキューブ　

    １個

  • オレガノ

    大さじ１

  • 白ワイン

    ５０ｃｃ

  • オリーブオイル

    大さじ３

  • 塩、こしょう

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にざく切りにしたキャベツを敷く。（鍋の半分くらい）

  2. 2.

    キャベツの上に、一口大に切った鶏肉とトマト缶を乗せる。

  3. 3.

    スライスしたにんにく、オレガノ、白ワイン、オリーブオイル
    細かく砕いたブイヨンキューブを入れる。

  4. 4.

    蓋をして、火にかける（中火→弱火で）。

  5. 5.

    15分くらい加熱したら、全体的に混ぜて出来あがり！！
    最後に塩コショウで味を整えてね。

★ワンポイントアドバイス

ルクルーゼの鍋を使うととても簡単！

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。