アボカドサラダ

アボカドサラダ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

今や輸入で１年中見かけるアボカド。
アボカドは栄養たっぷり。
ビタミンE、リノール酸、オレイン酸などを多く含むので
美容にもぴったりですね～♪
サラダにするのも定番ですよね。

★材料

(4人分)

  • アボカド

    １個

  • きゅうり

    １本

  • トマト

    １個

  • レモン汁

    小さじ１

  • マヨネーズ

    適当

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アボカド、きゅうり、トマトは角切りにする。

  2. 2.

    アボカドにレモン汁をかける。（変色防止のため）

  3. 3.

    アボカド、きゅうり、トマトを塩とマヨネーズで和える。

★ワンポイントアドバイス

スーパーでは緑のものを置いているところが多いような・・・。
緑のものはまだ若い（固い）ので、買ってきたら
常温に少しおいてから食べてくださいね！
熟したものはすぐに食べるか、冷蔵庫で保存しましょうね。

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。