もっちり～♪米粉の切干大根お好み焼きレシピあり

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おいしそう！

和膳にあうレシピコンテストその②切干大根のお好み焼き～せっかくの｢和膳」なので、米粉を混ぜてみるともっちり感が増します。＜材料＞（2～3人分）切干大根３０ｇさくらえび２０ｇはくりき粉７０ｇ米粉３０ｇかつお出し汁２００ｃｃ味噌小さじ１あおのり、ソースなど①切干大根は水で戻し、適当に切ってお湯でさっとゆで、ざるにあげる。②薄力粉、米粉、出し汁、さくらえび、①を混ぜ、味噌をまぜる。③......