8月のレッスンメニューレシピあり

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おいしそう！

8月のレッスンメニュー、タコのピニャータです。器にブルスケッタをしいて、上からタコのピニャータをかけて、美味しいオリーブオイルをまわしかけて、、、パンが柔らかくなったところが美味しいのです。ピニャータとは、、、プーリアあたりで使われている土で作られたテラコッタの壺のような土鍋のこと。暖炉などの横でゆっくりゆっくりと火にかけて使うものです。タコを弱火でやわらかく煮るにぴったりなのです......