レシピブログ
今日は 毎月恒例のお料理会~♪ 今期3度目のおせち料理です! 今日は鯛が大きく焼くのにいつもの倍の時間がかかりました。 鯛は時間がかかったけど他は早いんですよ~ 一気に5品! 一番下が筑前煮と八幡巻き。スチーマーを重ねてきんとんのさつまいもとたたきごぼう用のごぼうを蒸して、さらに仕切り板を重ねてのし鶏を蒸します~♪ こうして出来たのが・・・ 昨日はKさんがステキに盛り付けてくれました~......
鯛の塩焼き
鯛と茄子の白だしさっと...
鯛のあらのブイヤベース...
鯛の地中海風グリル
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