銀杏の美味しい食べ方（むき方）～♪ レシピあり

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おいしそう！

年末に立派な銀杏をいただいてから、ヤミツキになってます～キッチンシアーズで殻に傷をつけます！小ソースパンに銀杏３０個くらいと大さじ２の浄水と塩小さじ1/2入れてふたをして中火にかけます。ふたがカタカタしたら、弱火にして３～５分（大きさで加減）、ふたを開けて、中火にして水分がなくなるまで煎る。火を止め粗熱が取れるまでそのまま冷ます。ある程度冷めたら、殻を割って薄皮をむく。（結構簡単にむ......