夏野菜たっぷりバジル風味のカポナータレシピあり

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おいしそう！

おはようございます！一昨日投稿のイカのマリネの一緒に作ったカポナータのレシピです！最近、夏野菜が美味しくてしかも今年は豊作なのかとてもお安いですよね！そんな夏野菜をたっぷり使ったカポナータ。お味も夏野菜の美味しさで食べていただけるよう最小限の調味料で。調味料少しなので、ハーブがいい働きをします。今回はモニター中のバジルにしましたが、カポナータはどんなハーブも合いやすいです。 ......