甘酒酵母仕込み中
仲良しのCho-cocoちゃんに伝授してもらった甘酒酵母!!
作り方を教えてもらって早速仕込んでます♬甘酒はもうは
まりにはまって毎朝飲んで?!食べてます!私の作る甘酒は
滑らかでないのでホントに食べる甘酒なんです。しかも、
『玄米こうじ』なのでさらに粒々感もあり玄米独特の味と
香がいいですよね~。今回はこの粒々の玄米こうじの甘酒
で酵母づくりに挑戦しました。
まだまだ仕込み......
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二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。