9月13日
椎茸の時雨煮
干ししいたけが何よりの好きな私。夏場のそうめん
のつゆは干ししいたけで作る甘めつゆが大好き。あ
と茶碗蒸しも干ししいたけの戻し汁がお出汁代わり。
香ばしい香りと味が何ともいいんですよね。今日は
その干ししいたけメインのご飯のお供、『しいたけ
の時雨煮』です。ルクエを使って作るのでとっても
簡単ですよ!。
あっという間にできて
おにぎりの具にもOK
生姜もいい感じにきい......
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二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。