4月22日
米粉で作るチヂミ
米粉を使って外はカリッと、中はもっちりのチヂミ
を作りました。米粉は腹持ちがいいし、消化もいい
んです。(お米を粉にしたものですからそうですよ
ね)なので、小さいお子さんから食べ盛りの子供た
ちにもおすすめなんですよ。
米粉は調理の点でもよいことが!!
米は油分が小麦粉より少ないので
ダマにならず混ぜやすいんです
粉自体もさらさらっ
切った野菜を
米粉と卵、水、少量......
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二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。