5月15日
コンソメチキン
最近はささみや鶏むね肉を食べるように
しています。さっぱりお肉がいい感じ。
脂っこくないと食べやすいってものあり
ますが体に良いものをって感じですかね。
そんなささみを使った常備菜を作ってみ
ました。
ささみをフレーク状にして
コンソメと白ワインで煮込む
こんな風に焼いて
ほぐしていきます
最後はオリーブオイルをたっぷり
加えてオイル漬けっぽくします
マヨネーズを加え......
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二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。