旬の食材で簡単和え物。レシピあり

1

おいしそう！

３月２３日旬の食材で簡単和え物。旬が2回ある長芋。みずみずしい11～12月が旬の『秋掘り』と、これから4~5月が旬の『春掘り』。『春掘り』は旨みも成分も凝縮された美味しさがあるんですよ。今日はこの『春掘り』の長芋を使った和えるだけの簡単副菜です。【長芋のゆず胡椒和え】＜材料＞2人分・長芋・・・・・・・・２００ｇ・わかめ（塩漬け）・・４０ｇ Aごま油・・・・・・・大さじ1 A醤......