焼きなすのマリネ。 レシピあり

焼きなすのマリネ。
  1. おいしそう！

９月２９日 焼きなすのマリネ。 『秋なすは嫁に食わすな』というほど晩夏から初秋の 今が一番美味しい【茄子】。皮が薄く、実が詰まって いて本当に美味しいんですよ！このころは昼夜の温度 差が大きい炒めに果肉が締まってより一層美味しくな るそうです。そんな秋茄子を今日は『焼きなす』にし てさっぱりマリネサラダにしてみました。 【焼きなすのマリネ】 ＜材料＞４人分 ・茄子・・・・・・・・・・・・・20......

にがはっぱ 平沢あや子さん

にがはっぱ 平沢あや子さん

二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。