これは押さえておきたい、味の染み込みが違う！！冷凍大根の作り方。レシピあり

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おいしそう！

１月１１日冷凍大根。旬の大根を丸々1本を上手に保存！！保存も冷凍で保存しちゃいます。大根を冷凍することで大根の細胞が壊されて味がしみやすくなるそうです。短い時間で柔らかくてしみしみ大根ができるというわけ！時短調理で嬉しいー―♪ こんな風に用途に応じた切り方にあらかじめ切っておけば使いたいときは凍ったまま鍋に入れるだけ私は、乱切り、輪切り、イチョウ切りの3タ......