今日のパン　ホシノ天然酵母で作る「くるみと干しぶどうのライ麦パン」

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おいしそう！

９月4日くるみと干しぶどうのライ麦パン最近どハマりのホシノ天然酵母で作るハード系のパン。色々と試行錯誤して一番いい形を探しています。ちょっとお高めのパンのレシピ本も買って熟読もして頑張っています！完成系ではないけどこの形も良い感で仕上がりました今日作ったものはかなり水分量が多く成形に苦労しましたがまた違った仕上がりで美味しくでき......