◆うちごはん　「ピリ辛焼きうどん」　◆

◆うちごはん　「ピリ辛焼きうどん」　◆
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

野菜と肉を具に使用し、おいしくスタミナがつく一品です

★材料

(1人分)

  • サラダ油

    適量

  • 水

    少々

  • うどん

    １玉

  • キャベツ

    ５０ｇ

  • ピーマン

    ２個

  • ニンジン

    １／４本

  • 豚肉

    ５０ｇ

  • だしつゆ

    大さじ４～５杯

  • 柚子こしょう

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    キャベツ、ピーマン、ニンジン、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を引き、具を弱火で軽く炒める。

  3. 3.

    うどんを入れ、少々の水を加えて麺をほぐす。

  4. 4.

    だしつゆに柚子こしょうを溶かし、フライパンに入れる。

  5. 5.

    味付けが具全体になじむよう、中火でよく混ぜ合わせて火を止める。

★ワンポイントアドバイス

柚子こしょうを適度に使い、ピリっとする辛さを強調する事

★よろこばレシピ エピソード

『ありがとう、おいしかった』　の声が聞ける時

わが町神奈川さん

わが町神奈川さん

　食生活に悦楽を見い出そうと、１９８５年から自炊生活を続けている管理人の創作料理記事の他、多様・多岐な話題で構成されているブログです。