桜えびと舞茸のもち米炊き込みご飯レシピあり

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おいしそう！

台風がそれていったようで、連休は大丈夫そうかしら？あっという間に体育の日ですね。運動会の学校も多いようですね〜。秋になるとなんとなく炊き込みご飯がしたくなります。最近、私の行きつけスーパー（コープです！笑）では、よく美味しそうな桜えびが安く置いてあります。なので、もち米を使ってこんな桜えびご飯にしてみました。少し中華風のしっかりした味の炊き込みご飯に。 ......

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: キーナート京子さん

アメリカンの夫と一人娘、そしてビションフリーゼの愛犬CODY３人＋１匹家族です。食い道楽の父と料理上手の母の元、常に人が大勢集まる家に育ち、自然に料理愛好家に。特にPARTY好きな夫と一緒になってからは、自宅での接待とおもてなし歴は数知れず。おかげで今では、どんな人数でも一人でまかなえる自信がつき、好評レシピや自信レシピも増えました。お洒落でおもてなしにも使える簡単レシピをご紹介。