夏の空と梅干し

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おいしそう！

十分だと思うけど・・・言いたい。暑い十分すぎるほどの日差しで梅漬けが無事に梅干しになりました。白梅干し赤梅干し庭の梅の木になった３粒の梅もちゃんと梅干しになりました。漬け込んだ紫蘇も干して粉砕してゆかりになったんですが一部とりわけ梅酢とともに新生姜を漬けて「紅ショウガ」にしました。梅酢がたくさんできたので毎日梅酢を炭酸水で割って梅サワー楽しんでます。暑いけど庭に出てみた。バジルを収穫一重のクチナ......