加水75%バゲットレシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

小麦粉について何も知らずに行き当たりばったりでパンやお菓子焼いてたんですけど失敗したり思うような焼き上がりにならず原因追求していったらどうやら小麦粉にあると気付きいろんなサイトを調べて分かったことフランスのバゲットやクロワッサンに使われる小麦粉はイギリスのパン用の小麦粉よりグルテンが低めであることアメリカでよく使われるオールパーパスフラワーとフ......