全粒粉山食レシピあり

0

おいしそう！

セントルもどき失敗したのでいつものレシピに全粒粉3割加え山食焼きました。湯種無しだけど気温が下がったので発酵に2時間かかりました。時間の無い時はオーブンにお湯を張ったどんぶりで時短発酵するのですが急いでもいなかったので室温（朝は11度くらい？）でのんびり発酵。明日は仕事仕事してるほうが生活にメリハリ出来て良いと思いながら週休2日にまだ慣れませんわーランキング参加中......