☆コロコロ★カレー

☆コロコロ★カレー
  1. おいしそう！

料理紹介

缶詰を使うコロコロさらさらしたカレーです。

★材料

(2人分)

  • トマト（角切り）

    2個

  • ミックスビーンズ

    1缶

  • コーン（粒タイプ）

    1缶

  • しょうが（みじん切り）

    1片

  • からし

    小さじ1

  • クミンパウダー

    小さじ1/4

  • チリパウダー

    小さじ1/4

  • 塩

    小さじ1

  • ローリエ

    1枚

  • サラダ油

    小さじ2

  • 水

    400CC

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にサラダ油を入れ、しょうが、からし、クミンパウダーを入れてから弱火で炒める。

  2. 2.

    油がふつふつしてきたら、トマトを加え、煮くずれるまで炒める。
    カレー粉、チリパウダー、塩を加え炒める。

  3. 3.

    ミックスビーンズとコーンと水とローリエを加え、中火で10分煮込む。

★ワンポイントアドバイス

ターメリックライスを添えれば、インドカレー！？

ラジオさん

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私の料理のモットーは、正確に量って、丁寧に調理して、食べ物を大事にすることです。ヘルシーな料理を考えて、毎日調理実習中♪