クアットロ・フォルマッジとボスカイオラレシピあり

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おいしそう！

今日の晩御飯はピザに。昼間は２５℃を超える真夏日で暑っ。しかし生地をこね始めると日が暮れてきてしまい、おてんと様に発酵をお願いできず。。。年老いたレンジで発酵させた。今日作ったピザは、「クアットロ・フォルマッジ」（４種のチーズを乗せたピザ）と「ボスカイオラ」（木こり風ピザで主にキノコ類が含まれるピザ）。ピザにはワインを！と TORBRECKのCuvee Juv・・・ ...