山形のだし風刻み野菜やっこ＋茄子はさみ揚げレシピあり

普通の形の茄子2本と長茄子1本。合挽ににんにく醤油と塩胡椒、大葉の刻んだの混ぜたやつを茄子に挟んで揚げただけなおかず。奥に見えるのは自家製山形のだし風刻み野菜のっけた冷や奴。冷や奴＋だしをごはんにのせて、がーっと混ぜて喰べるのもおすすめ。本日......

ゆるっと適当、うまけりゃラッキー。下戸なのに酒のアテ系居酒屋的ごはんが得意。

noshadeさん