厚揚げと京芋のオイスターソース煮レシピあり

ふらっとスーパーに寄ったら、宮崎県産の京芋が出てたので即お買い上げ。タピオカ粉が入ってるぷるぷるした厚揚げと一緒に、オイスターソースでじわっと煮てみる。京芋も素揚げしてから煮たのでコクあり香ばしさもあり、しっかり味も入ってうっすら寒い夜によいおかずか......

ゆるっと適当、うまけりゃラッキー。下戸なのに酒のアテ系居酒屋的ごはんが得意。

noshadeさん